深圳嫩茶新茶品鉴流程

掌握步骤，品味深圳新茶韵味

在深圳，品鉴嫩茶新茶是一场充满仪式感的体验。第一步是观茶，拿到新茶后，先将其置于洁白的茶荷中，仔细观察茶叶的外形。比如深圳本地的一些特色新茶，其茶叶可能条索紧结、色泽嫩绿且富有光泽。好的嫩茶新茶，芽头饱满，大小均匀，没有杂质和碎末。

接下来是闻干香。把干茶凑近鼻子，轻轻嗅闻。不同品种的嫩茶新茶干香各异，有的散发着清新的豆香，有的带有淡淡的花香。像深圳某茶园产出的新茶，干香中就带着一股清幽的兰花香，让人未饮先醉。

然后是冲泡。选用合适的茶具很重要，一般来说，玻璃杯或白瓷盖碗是不错的选择。水温要根据茶叶的种类来调整，对于嫩茶新茶，水温不宜过高，80 – 85℃较为适宜。注水时，要沿着杯壁缓缓注入，避免直接冲击茶叶。

冲泡后，就到了观汤环节。观察茶汤的色泽和清澈度，优质的嫩茶新茶茶汤通常清澈明亮，呈黄绿色或浅黄色。比如一款深圳新茶，其茶汤黄绿透亮，十分诱人。

最后是品茶。先轻轻啜饮一小口茶汤，让茶汤在口腔中充分转动，感受茶叶的滋味和口感。好的嫩茶新茶滋味鲜醇，回甘持久。细细品味深圳嫩茶新茶，能让人感受到大自然的清新与美好。